近年来,福建省连城县红心地瓜干产业迅猛发展,使用蒸汽烘烤地瓜干已成为产业的主要选向,目前,连城县地瓜干加工企业共有锅炉50多台,占全县在用锅炉的近一半,连城县质监局强化地瓜干生产企业锅炉安全监管:一是强化企业安全主体责任,锅炉使用单位全部签订了“特种设备安全生产承诺书”;指导企业建立健全锅炉安全规章制度,制定事故应急救援预案;组织司炉人员参加培训取证及复审,做到持有效作业证上岗。二是协调、安排做好锅炉的定期检验和运行检验,确保锅炉安全、完好投入运行;三是加强运行锅炉的安全检查,指导企业如何安全、经济运行好锅炉,责令纠正违法、违规和违章作业行为;严把锅炉安全质量关,对经检验不合格又无修理价值的锅炉,坚决予以取缔,近二年已判废割除食品加工企业锅炉5台。