福建永安三措并举确保腐竹产品质量安全

　　一是落实企业自查。要求已获证腐竹企业按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》和《通用规范》要求，填写好相关台帐，限期完成自查自纠。二是开展监督巡查。组织对腐竹企业生产管理情况进行现场监督巡查，重点检查生产环境卫生、原辅材料仓库、生产设备状况、添加剂使用情况、索票索证、出厂检验和产品销售记录等，检查结果总体良好。三是做好产品抽查。近日已组织对全市腐竹生产企业产品质量监督抽查，监督抽查率100%。