江苏泰州力保国际医药博览会餐饮食品安全

　　近日，第二届中国（泰州）国际医药博览会在江苏省泰州市隆重举行。泰州市食品药品监管局采取多项举措，确保博览会举办期间餐饮服务食品安全零事故、零风险。

　　接到博览会食品安全保障任务后，泰州市食品药品监管局高度重视，成立了食品安全保障领导小组，全面部署、落实执法人员具体责任，制定了食品安全保障方案及严格的食品操作规范。针对此次保障任务，该局专门开展了业务培训，对食品安全快速检测作了具体要求。为排除隐患，泰州市食品药品监管局对接待单位进行了全面检查，重点检查重大活动期间食品卫生管理档案和工作日志建立情况、食品贮藏和加工环境卫生情况、食品原料索证索票及餐具消毒等情况，并对现场监督检查中发现的问题责令立即整改。