电动食品加工器具的选购小常识

　　面对目前种类繁多、品牌林立的各种电动食品加工器具，消费者在购买时，除了明白自身对产品功能的实际需求以及对品牌的认可度以外，在产品质量方面应注意以下几点：

　　1)查验强制性产品认证标志。取得强制性认证的产品，均应在产品显著位置加贴认证标志，即“ＣＣＣ”标志，否则，应视为无证产品。建议消费者如果有条件的话，还应该在网上查询系统中对其CCC证书有效性进行核对，对生产厂家，产品型号等进一步予以确认，防止遇到冒用证书的产品。

　　2)确定合适的产品参数。电动食品加工器具的功率一般在200W~300W左右。一般而言，如果家庭人口较少，每次加工的食品量不大，可以选择功率较小的产品。反之，功率大的器具，加工效率高，适用性亦较强，相应的能耗也会大，价格稍贵一些，而且较大的器具清洗也较麻烦。

　　3)检查产品的电源插头及线缆。此部件直接影响产品的电气安全性，消费者除了应该注意其上的标志标识是否清晰完整以外，还应仔细查看绝缘表皮是否存在裂纹或破损，插头上的金属插脚是否松动，电源线缆是否牢固。

　　4)查看产品的外观质量。尽量选择外观颜色均匀、色泽光亮，无脱落、划伤、破损、挤压痕迹或其他类似损伤的产品。此类产品除了给消费者带来视觉舒适感以外，更能提供安全可靠的电气及机械防护，防止意外伤害事故的发生。此外，对于各种开关、旋钮除了要求造型美观，加工精细以外，还要检查其动作是否灵活，标识是否清晰。特别地，对于器具上直接接触食品的部分，例如刀具、进出料口等，要仔细检查其金属部分是否有锈蚀等。

　　5)购买时务必要进行试运转。通常电动食品加工器具的马达及刀具转速比较高，消费者在选购时要注意观察产品运转时是否平稳轻快，各运动部件应无异常响声。对于具有调速功能的产品，建议消费者在最高和最低转速时最好都能进行测试。对于有安全锁扣的器具，要注意当其没有被触发时，产品应不能运转，切实起到防止器具意外启动的功能。

　　6)核对产品配件、附件，需要扩展功能的务必要使用厂家指定的配套产品。消费者在购买时，应对包装内的主机、附件、说明书、保修卡、合格证等依次清点核对。对于一些可以通过更换机头，实现多种功能的电动食品加工器具，尤其要注意各种配件是否齐全。如果厂家有额外供选购的配套产品，建议消费者按需选购以实现其拓展的功能，切莫自行改动器具，以免带来不必要的安全隐患与危险。