福建大田部署打击“地沟油”专项整治动

　　近日，福建省大田县质监局组织召开严厉打击“地沟油”专项整治动员部署工作会，全县18家生产及使用食用油企业及五类经营单位负责人参会。会议通报了近期非法使用“地沟油”炼制食用油并流向餐桌的食品安全事件，介绍“地沟油”的来源、危害及辨别方法，宣传《食品安全法》等相关法律法规，要求企业认真落实安全生产主体责任，认真开展自查，切实规范生产及使用食用油管理、落实索证索票及进货查验记录制度，把好原料进货关。企业主还现场签订无采购、藏匿、生产、使用“地沟油”承诺书。

　　下一步，大田县质监局将对生产、使用食用油小作坊及五类经营单位开展调查摸底及现场检查，对发现存在有生产、使用“地沟油”违法犯罪行为的，将按照《食品安全法》给予严肃处理。