北京昌平质监局开展食品质量安全知识培训

　　近日，北京市昌平区质监局召开食品质量安全知识培训会，全区141家获QS认证食品生产加工企业216名代表参加培训。

　　北京市质监局专家志愿者刘士健博士介绍了食品添加剂的定义、种类和作用，重点对GB2760—2011食品添加剂使用标准及相关法律知识进行了详细解读。

　　培训会上，昌平区质监局负责同志介绍了辖区食品生产加工企业现状，分析了当前食品安全的形势，并对企业进一步落实食品质量安全责任提出明确要求。

　　食品质量安全知识培训是北京市质监系统“免费质量课堂”活动之一，对食品生产企业严格执行食品添加剂使用标准，提高产品质量安全管控能力将起到促进作用。