近日,安徽省蒙城县质监局局长党组书记吕长付同志、分管副局长康建超同志带领业务股室人员深入食品生产加工企业和小作坊进行检查指导,确保节日食品安全。吕局长一行每到一个企业或小作坊都深入生产车间、化验室等现场进行检查指导,分别从企业和小作坊的原辅料把关、生产过程控制、食品添加剂使用、食品标识、出厂检验、生产环境卫生条件、人员健康情况等方面进行检查,对存在的问题要求企业抓紧时间进行整改,确保节日食品安全。食品生产加工企业和小作坊业主对质监部门能够进行现场指导非常欢迎,表示要在最快时间对存在的问题进行整改,确保生产加工出合格、安全、卫生的食品,让全县人民过上安全、和谐的节日。