近日,福建省宁化县质监召开食品加工企业关键岗位人员持证上岗考试考前动员会议。36家获证企业选派管理和技人员参加会议。会议重点强调了省局关于食品生产企业关键岗位人员实行持证上岗的重要性,全面部署持证上岗考试工作,引导企业质量管理人员和添加剂配料员自主学习国家关于食品质量安全的法律法规和文件,确保考试顺利通过。会议还要求食品加工企业落实重点台账建设制度和产品出厂检验工作,进一步增强食品加工企业主体责任意识。