山东平邑：开展肉制品执法检查活动

　　眼下正是肉制品热销时期，为确保肉制品质量安全，山东省平邑县质监局及早着手，加大监管巡查力度，组织执法人员对县域肉制品生产加工企业进行了监督检查。

　　执法人员深入生产一线，严格检查肉制品生产企业的卫生条件、生产加工程序、原材料半成品是否按规定放置、是否按规定使用包装、是否批批出厂检验等情况，严厉查处滥用食品添加剂、使用非食品原料加工生产肉制品等违法行为，坚决从源头把好肉制品质量关；严格肉制品标识的审查，要求企业必须按照《食品标识管理规定》标明肉制品的执行标准、厂名、厂址、生产日期、保质期、净含量、配料表等，保证肉制品内外包装的统一性和规范性。此次活动共出动检查人员20余人次，检查生产企业7家。其中发现1家企业生产车间卫生状况较差，执法人员已责令其限期整改。

　　为形成长效监管机制，平邑县质监局还加大了《食品安全法》宣贯力度，并要求肉制品企业提高质量安全意识和管理水平，严把原料进厂和产品出厂这两道关，高度重视食品检验，确保食品质量安全。