浙江舟山开展废弃油脂提炼专项检查

　　为进一步做好餐厨废弃油脂监管工作，严厉打击利用餐厨废弃油脂提炼加工“地沟油”等违法行为，保障群众饮食健康，近日，浙江省舟山市食品安全办在董光明副主任的带领下，联合舟山市城管执法局、舟山市工商局、定海区食品安全办对位于定海的舟山市环新废油回收厂开展了废弃油脂提炼专项检查。

　　本次检查重点查看了相关单位的餐厨废弃物收集、油脂提炼和销售等记录及索证索票制度落实情况，对提炼后油脂的销售去向进行了详细的询问，并对废油提炼场所进行了现场查看。从检查情况来看，环新废油回收厂能够较好地落实各项索证索票制度，提炼油脂数量记录详细准确，去向明确，所供单位证照齐全，未发现利用餐厨废弃油脂提炼加工“地沟油”等违法行为。

　　在检查过程中，检查人员也不断加强对企业主和工作人员的宣传教育，要求相关人员提高对“地沟油”的危害性认识，规范相关索证索票行为，进一步强化食品安全的法律法规知识和企业责任意识，防止废弃油脂进入餐饮服务和食品生产加工环节。