山东费县质监局多项措施严把食用油市场关

　　为严厉打击生产销售“地沟油”等假冒伪劣食品的违法行为，切实落实食品安全各项工作目标，山东费县质监局以七类食品质量安全专项整治为契机，采取多项措施加强“地沟油”专项整治工作。

　　一是严格规范食品用油经营者的主体资格。加强对食品用油经营者的准入管理，严格按照“谁监管、谁负责”的原则，责任到人，对辖区内所有生产食用油的企业进行检查，建立健全食用油生产企业监管档案，严格规范生产环节食用油经营者的主体资格，切实做到摸清辖区内食用油经营者的情况，主体资格合法有效（持有食品生产许可证、营业执照、具有相应的出厂检验能力）。对证照不全或生产行为不规范的，责令整改、依法整治和清理。

　　二是主动出击，加强监管力度。通过突出对重点区域、重点场所的执法检查，加大对食用油生产环节的监管力度，突出对城乡结合部和边远乡镇等重点区域、重点场所的执法检查。特别强化日常监督检查制度，做到检查区域不留死角，检查责任落实到人，检查密度日益加强。加大对食用油案件的查处力度，依法严厉打击和查处非法生产“地沟油”和非正规来源食用油的违法行为。

　　三是严格监督食品油经营者履行法定责任和义务，严格按照《食品安全法》和质检总局《食品生产企业落实质量安全主体责任的规定》的要求，严格规范食用油生产者的生产行为，依法监督其落实企业主体责任，建立和落实进货台帐，拒绝购进劣质原料，把好食用油原料进货关，切实保障食用油生产环节安全。

　　四是建立健全全程监管和执法联动机制。在执法过程中加强信息沟通，同时跟卫生、工商等相关部门配合，建立健全监管信息交流和反馈机制、监管执法联动机制和监督检查机制，及时通报情况，形成联合执法，实现对“地沟油”和非正规生产食用油的全程监管。