山东平邑质监局：联盟标准带来实效

　　自《水果罐头》联盟标准发布以来，山东省平邑县质监局积极推行联盟标准的实施,该标准的实施提高了市场竞争的整体实力和应对风险的能力,让企业真正得到了实惠：

　　一、保障食品安全，满足广大群众健康生活需要。随着近年来农药的广泛施用，水果农药残留日趋严重，而原有罐头相关标准中未对农药残留项目作相应规定。《水果罐头》联盟标准对水果罐头产品中六六六、滴滴涕等农药残留的允许限量及相应的试验方法作了特别规定，其重金属限量指标严于现行国家强制性标准GB 11671-2003《果、蔬罐头卫生标准》，总砷和铅能够达到NY/T 1047-2006《绿色食品 水果、蔬菜罐头》的要求，可以更好地提高罐头食品的安全性，也很好体现了平邑罐头的质量水平。

　　二、丰富产品类型，满足消费者多样化需求。《水果罐头》联盟标准根据糖水浓度将水果罐头分为清水型、原汁型、糖水型三种不同类型。

　　三、整合水果罐头标准，改变标准滞后现状。原有的水果罐头标准大多为九十年代初制定，从发布实施至今已近20年，且名目繁杂，内容也具有重复性，已不适应市场发展变化的要求。《水果罐头》联盟标准对原有标准进行了整合，增加了草莓、椰果等罐头品种，指标更全面、科学、合理，能够更好地满足企业生产需要，操作性也更强。

　　四、节约企业成本。不同的产品执行不同的产品标准，每家罐头企业大约有7-8种产品，有的甚至多达20种产品。按照关于生产许可证发证要求，执行不同标准的产品都要进行检验，企业成本很高。联盟标准实施后，所有的产品均统一实行一个标准，按每种产品检验费用2300元计算，每年要为企业节约的6万余元检验成本。联盟从最初发起的5家企业，已经发展到了46家企业，目前还有一些企业正在申请加入。同时，联盟标准的制定与实施带动了玻璃瓶生产、印铁制罐、交通运输、建筑安装、包装印刷、餐饮住宿等配套产业的快速发展。