福建宁德“五查”开展灾后食品安全大检查

　　一查肉制品加工企业使用的原料是否有动物检疫合格证明和肉品品质检验合格证，进口原料肉还应有检验检疫部门的合格证明；二查加工食品生产企业有否使用霉烂、变质的米、面粉、蔬菜等原料加工食品；三查加工食品生产企业有否将经水浸泡、污染、腐败、变质的产品重新加工的现象；四查加工食品生产企业是否对污水浸泡的成品、受污染的包装材料进行无害处理；五查加工食品生产企业产品的贮藏条件，现在正值夏季高温时节，加工食品易变质，要加强企业产品贮藏条件的检查。

　　目前，市县两级质监部门已出动326人次，组成18支队伍，深入了解食品生产加工企业在台风过后的受灾情况，并逐一进行了实地走访。从检查结果看，由于预防措施到位，在此次台风中，只有部分企业的厂房顶棚被风掀掉，成品仓库中部分产品被水淹没，其他食品生产加工企业多在恢复正常的生产中。目前，受灾企业对受淹没的产品都进行销毁处理，未发现企业用受到污染或发霉变质的原、辅料地行再生产，也未发现受污染变质的产品出厂销售。