宁夏开展高等院校清真食堂餐饮食品安全检查

　　伊斯兰教的“开斋节”即将来临，为确保“开斋节”期间学校食堂饮食安全，8月30日上午，宁夏回族自治区食品药品监管局组织执法人员对部分高等院校清真食堂的餐饮食品安全进行了检查。

　　此次检查的重点是学生食堂的证照公示、食品添加剂使用、食品原料索票索证、餐具清洗消毒、饭菜留样和餐饮从业人员持证上岗等方面的情况。

　　经检查，各高校清真食堂的用餐大厅及操作间卫生都做到了地面、台面干净整洁，食品原料进货渠道正规，餐具消毒良好，现场洁净度快速检测均合格。对于检查中发现的个别安全隐患，检查人员已要求相关学校食堂尽快整改到位。