湖北食药局积极履职确保餐饮服务环节食品安全

　　湖北省食品药品监督管理局承接餐饮服务食品安全监管新职能后，立即开展工作，迅速向全省发出《关于做好职能划转交接期间餐饮服务食品安全监管工作的通知》，迅速开展省直管单位餐饮服务食品安全监管工作。近日，湖北省食品药品监督管理局召开省直管单位餐饮服务食品安全座谈会，18家省直管单位餐饮负责人参加了会议。

　　会议传达了湖北省委、省政府关于调整食品安全监管职能，进一步加强食品安全管理工作的重要决定和工作部署，组织学习了省委常委、副省长张岱梨关于切实做好餐饮服务食品和保健食品、化妆品安全监管工作的重要指示，通报了省局承接餐饮服务食品和保健食品、化妆品安全监管职能情况，分析了当前面临的食品安全形势，对下一步餐饮服务食品安全监管工作提出了要求。

　　会议要求，今后的监管工作要从强化管理入手，在严格监管上做文章，要体现“强、严、高、快”，务必取得实效。下一步，要组织对省直管单位进行一次餐饮服务环节的全面摸底监督检查，监督检查将涵盖严厉打击非法添加非食用物质和滥用食品添加剂、索证索票及进货查验制度、瘦肉精、假冒伪劣酒类、餐厨废弃物等各项重要工作和专项整治的内容。

　　会议强调，省直各餐饮服务单位在全省餐饮业具有举足轻重的作用，务必高度重视餐饮服务食品安全管理工作，严格标准，严格管理，充分发挥表率作用。要采取强有力的措施，不断消除食品安全隐患。要切实落实企业的主体责任，不断强化法定代表人是企业食品安全的第一责任人的责任意识，主动接受部门监管、群众监督和社会监督，认真抓好食品安全工作，不断提高食品安全保障水平。

　　省直单位餐饮服务代表踊跃发言，积极对监管工作献言献策，大家积极表示，有信心在省食品药品监督管理局的监管下，严格加强内部管理，守法、合法经营，确保餐饮服务食品安全。