四川营山质监局开展月饼生产加工企业专项检查

　　近日，四川省营山县质监局对全县月饼生产、加工企业进行了专项检查。

　　此次检查食品监管人员对营山县信誉食品厂，营山县嘉华食品厂，营山县旭东糕点房等3家糕点房和7家月饼加工小作坊进行全面检查。重点对月饼生产的原材料、食品添加剂和产品标进行了仔细的检查，将非法添加和滥用食品添加剂，生产工艺流程、标识是否规范，是否注明产地，是否标明配料表、添加剂，食品生产加工人员有无健康证作为检查重点，确保产品质量。

　　此次检查共抽查月饼及糕点样品10批次，对检查中发现的2个产品标识标得不规范，配料表添加剂未标明具体名称，1家食品生产加工小作坊操作人员无健康证，无生产记录和销售记录及不合格产品处理记录等问题的生产加工企业，下达了责令整改通知书，要求进行停业整顿。查获并收缴库存的过期氢化奶油5公斤、无标识碳酸氢氨3.7公斤。