山东胶州质监局开展中秋节食品专项检查

　　随着中秋节的临近，为切实规范胶州市食品质量安全，加强节前食品安全监管，使市民度过一个安全、祥和的中秋佳节。近日，山东省胶州市质监局开展了中秋节食品质量安全专项检查活动。

　　此次专项检查逐一对食品生产企业进行排查，重点检查企业生产使用的原辅材料备案是否齐全、是否具有合格的检验报告；产品使用的添加剂是否符合相关法律法规要求、是否存在滥用食品添加剂的行为、产品是否掺杂掺假等。

　　在检查的同时，执法人员还提醒广大消费者购买月饼应采取“一看、二嗅、三尝”的鉴别方法，即一看：仔细查看生产加工企业的信息是否标注在包装的显著位置上，产品执行标准是否明确标出，配料表、净含量等指标以及保质期、保存期等是否标明，包装盒是否完好无损，看单块月饼包装是否完好；二嗅：月饼本身应没有异味和油脂酸败的味道，应具有馅料本身特有的香味；三尝：优质月饼甜度适当，皮酥馅软，馅料重味浓郁、突出；劣质月饼皮粗馅硬，有异味或发霉变质。