渐进中秋,月饼的产销旺季也到来了,为了让老百姓吃上放心月饼,山东省沂水县质监局根据往年月饼生产的监督检查经验和日常监管记录,明确职责分工,多措并举多路并进积极备查中秋月饼食品。
此次备查要点如下:一是做好月饼食品的食品添加剂使用信息的动态监管,并且要求生产企业严格按照新版《食品添加剂使用标准》的要求使用食品添加剂,严禁违规使用和超量超范围使用。二是执法人员将对月饼生产企业原材料进货验收、产销记录、生产过程控制、产销记录台账、产品出厂检验等环节落实质量安全主体责任的情况进行全面的监督检查。三是要求企业按照《月饼强制性国家标准》的要求进行生产,加强月饼食品的定量包装监管,严禁过度包装、豪华包装。四是加大月饼食品真假优劣产品知识的宣传,强化消费者质量安全意识,从根本上消除假冒伪劣月饼食品的产销市场。
下一步,沂水县质监局将积极启动迎查机制,积极应对消费者的投诉举报,加大月饼制品的常态监管和动态监管,务必将备查工作做细做实,落实到位出实效。