山东苍山质监局趁早部署监管中秋月饼质量

　　中秋将至，月饼逐渐进入销售旺季，为保障月饼质量，让消费者食用放心，山东省苍山县质监局趁早部署监管月饼质量工作。

　　一是抓培训。对全县月饼生产、加工企业进行生产前培训，学习《食品安全法》实施细则，宣贯《食品卫生微生物学检验总则》等3个国家标准，并就季节性食品生产企业停产复产报告制度的落实提出要求。

　　二是抓监督。截至8月下旬，共出动48人次下厂进行巡查和监督检查。内容主要包括月饼生产企业是否无证生产；月饼是否符合产品质量安全要求；是否使用回收和变质馅料加工月饼；是否使用非食品添加剂，食品添加剂是否超范围、超限量使用；是否存在过度包装、非法搭售其他商品的行为；产品标注标识是否规范，是否标识相符等。

　　三是抓整改。对检查过程中存在的生产设施不完善、检验人员不专业、月饼外包装标识标注不够规范等问题，责令并帮扶企业积极整改。