山东乳山开展获证糕点企业专项检查

　　近日，央视曝光河南十多家沙琪玛加工厂为延长产品保质期，增加膨松度及色泽，在生产过程中添加有毒化工原料硼砂。硼砂为硼酸钠的俗称，毒性较高，连续摄取会在体内蓄积，妨害消化道的酶的作用，对人体健康的危害性很大，我国已明令禁止在食品中添加硼砂。为保障乳山市糕点食品质量安全，山东省乳山市质监局按照省市局统一部署，深入开展了全市获证糕点加工企业专项检查。

　　此次检查重点围绕三个方面：一是查企业的主体责任是否落实到位；二是查原辅料及食品添加剂库房内是否存在硼砂及其他《食品中可能违法添加的非食用物质名单》内物质；三是查复合添加剂的使用是否符合GB2760-2011的规定。

　　目前乳山市质监局已出动执法人员20余人次，对辖区内4家获证食品糕点企业进行全面检查，未发现非法添加硼砂等非食用物质的违法行为。