江苏睢宁质监局多措并举加强食品安全监管

　　今年以来，江苏省睢宁县质监局积极采取多项措施，强化监管，落实责任，取得实效。

　　一是加强宣传，督导企业强化主体责任意识。生产企业负责人是食品安全第一责任人，质监局多次组织召开全县生产企业主要负责人参加专项整治会议、集中约谈会议、法律法规培训，对企业安全生产、遵规守法、诚信经营方面进行教育，与企业签订《质量安全主体责任承诺书》，使其牢固树立企业是食品安全的第一责任人意识，主动承担社会责任，自觉接受各方监督，依法开展经营活动，为广大消费者提供安全放心的优质产品。利用3.15、安全生产月等集中宣传时段，采用印发资料手册、张贴宣传标语、现场咨询服务、新闻媒体宣传等多种形式大力宣传食品安全相关知识，提高了全县人民群众食品安全意识。

　　二是加强监管，确保食品质量安全。建立食品生产加工企业质量安全管理档案，从食品生产许可证、产品质量检验报告、食品添加剂使用备案单、食品安全承诺书、食品生产加工企业巡查记录等必备条件抓起，通过现场检查，核实生产加工环境，规范食品企业的生产行为。同时，对食品添加剂进行严格审查、备案，检查合格后才允许其生产和销售，从源头上消除食品质量安全隐患，杜绝问题食品进入市场，确保食品生产加工环节的质量安全。

　　三是强化执法，预防食品安全事故发生。为切实加强夏季旺销食品监管，该局自4月份起，在辖区开展了以桶装饮用水生产企业为重点的专项整治行动，近期正在开展米面制品整治活动，充分发挥日常监管、行政执法、检验检测“三位一体”的监管优势，深入食品生产企业第一线，走进企业车间、仓库进行执法检查，并对企业产品进行抽样检验，对检验结果不合格的坚决予以立案查处，有效预防食品安全事故发生。

　　四是加强证后监管，提高质量安全水平。组织监管人员对全县获得食品生产许可证的企业和相关产品获证企业，加强监管巡查，督促获证企业检查所有原辅材料，严格检验出厂产品，严格处理过期、回收食品，使企业生产条件和产品质量持续保持获证时的水平。对不能保持应当具备的环境条件、卫生要求、厂房场所、设备设施或检验条件的坚决予以限期整改；对存在掺杂、掺假，以假充真，以次充好，以不合格品冒充合格品的行为，坚决予以吊销生产许可证。