黑龙江齐齐哈尔开展肉制品加工行业整治行动

　　今年上半年以来，猪肉价格逐月攀升，居高不下，已经达到2008年以来的历史最高点。受利益驱动，一些不法分子屠宰销售病死猪、对活猪进行注水等违法现象抬头，极个别农贸市场公然出售病害猪肉，严重威胁人民群众身体健康和生命安全。为全面提高肉制品质量安全保障水平，维护市场稳定有序，黑龙江省齐齐哈尔市质监局依据《黑龙江省肉品安全专项整治行动工作方案》要求，结合工作实际，制定了《齐齐哈尔市质量技术监督局肉制品安全专项整治方案》，对全市肉制品生产加工行业进行专项整治。

　　《方案》要求采取四项措施严查肉制品生产加工企业以确保产品质量。一是查清肉制品生产加工企业的基本质量状况；二是要求企业严格落实进货查验、索证索票和购销台账制度；三是加大风险监测，对易出现问题的指标进行重点检测，进一步规范食品添加剂使用和产品标识标注；四是强化对肉制品生产加工企业的日常监管，加大巡查回访力度，发现问题解决问题。