深圳宝安质监局探索食品监管新模式

日前，深圳宝安质监分局食品监管人员来到深圳市甘淳饮品有限公司，按照食品质量安全指数新模式进行巡查监管，巡查人员按照新编制的《巡查记录表》逐项进行检查，对主要产品进行抽查。同时，对主要原辅材料和产品进行了登记，拉开宝安食品监管新模式试点工作的序幕。

最近，宝安质监分局在摸清企业底数、建立绩效考评机制的基础上，不断创新、探索建立了“食品质量安全指数”监管新模式。“食品质量安全指数”主要在食品生产加工企业中运用数学模型对质量卫生管理、原材料、成品和诚信及监管部门执法等方面进行综合评价，采用指数形式，动态反映和综合评价区域、行业和单个企业食品质量安全状况。通过运用这种监管新模式，发现食品生产加工环节存在的问题，及时采取针对性措施，为食品质量安全决策提供依据，并对企业进行全方位、多角度的质量安全监控。