山东昌乐质监局开展夏季食品安全大检查

　　近期，为切实做好夏季食品质量安全监管工作，防止生产加工环节食品安全事故发生，山东省昌乐县质监局针对夏季是食品安全问题高发期，食品易腐败变质的实际，开展了夏季食品安全大检查。

　　昌乐县质监局着重对企业是否认真落实食品质量安全监管责任制，突出重点、强化措施，并紧紧围绕与人民生活密切相关的糕点、肉制品、酒类等重点产品生产企业展开监督检查。主要检查食品生产企业原材料进货验收、成品检验、产品销售、食品添加剂使用等情况，进入车间检查食品加工卫生状况，食品加工原材料新鲜度。

　　截至目前，昌乐县质监局共出动执法人员68人次，检查食品生产企业13家。从检查结果来看，各生产企业能够保持较好的食品加工环境，食品原材料新鲜，按规定使用食品添加剂，无使用非食品原料进行生产加工等违法行为。目前该检查行动正在进一步进行中。