安徽蒙城落实企业主体责任牢筑食品安全防线

　　为全面推进落实企业主体责任，提升全县食品企业产品质量水平，安徽省蒙城县质监局积极作为，多举措强化企业主体责任落实工作，提高食品安全监管工作的针对性和有效性。

　　一是统筹协调，落实监管责任体系。制订《蒙城县食品安全年度常规监督检查工作实施方案》，划分监管责任区，确定重点监管产品、重点监管区域和重点监管企业，并将任务分解细化落实到人，责任到人，确保不出现推诿扯皮现象。

　　二是加强检查，督促企业履行主体责任。与全县60余家食品生产加工企业签订“食品质量安全承诺书”，坚持对生产企业按季度巡查和及时回访的工作制度。认真执行对重点产品的监督抽查制度以及不合格产品的后处理制度，帮助、指导、督促生产企业全面落实各层级、各环节的质量安全责任制度。

　　三是深入调研，建立食品企业安全信用档案。开展企业调研，摸清企业底数和情况，建立食品安全信用档案。对辖区内的食品生产加工企业的证照资质、生产环境、原材料进厂和产品出厂检验把关等方面巡查监管情况实施督查，对不同企业实施分类监管，根据情况变化实行动态管理，做到信息全面、及时、准确。

　　四是严格执法，打击违法生产行为。着力于狠抓源头、打防结合、标本兼治，从源头上在查处企业违法生产行为上下功夫，对食品生产企业产品质量不合格的坚决依法查处，对严重危害人民群众身体健康食品从严从速查处。