广东质监局下派食品督察组自查问题加强一线监管

　　近日，广东省质监局派出11个食品督察组，通过现场核查和明察暗访等方式，查找企业存在的质量问题和监管工作中的疏漏。
 

　　自今年6月份开始，广东省质监局抽调55名骨干力量，由处级干部带队，组成11个食品督察组，每个组均有1位食品生产许可审查专家和1位食品检验技术专家，赴全省21个地市检查各地质监系统对打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作的落实情况。在督察过程中，各督察组深入企业生产一线，采取现场巡查、召开座谈会、印制派发卡片、公布手机号码等多种方式，查找问题和质量隐患。为了保证工作的效果，督察组在核查企业时，不提前通知企业，采取突然检查方式。还要求被督察的市局派出食品执法和监管人员做好配合和协助工作。
 

　　督察组一方面通过现场核查査找问题，要求被督察的市局提供辖区内所有获证食品企业和添加剂企业名单及地址。每个督察组在所辖区内抽查不少于100家企业，所抽查的企业要求有针对性和代表性，覆盖辖区内问题多发的主要食品行业和重点整治行业，主要是检查企业落实主体责任情况。另一方面通过明察暗访发现问题，查找生产加工环节潜在的食品安全问题和风险，尤其是行业潜规则，督导各地采取有效措施予以防范和解决。同时还要了解质监系统各级监管部门食品生产许可审查和日常监管的落实情况及审查、监管、执法、抽样和巡査人员的工作程序、工作作风、工作态度和廉洁自律等方面的情况。
 

　　经过一个多月的努力，各督察组发现的问题主要有：一些食品企业为降低成本，用色素和低价原料加工食品；一些企业计量器具未依法检验或校准；一些企业索证索票制度不完善；一些原辅材料进货台账和使用登记记录不规范；一些企业的添加剂使用记录不够完整；一些企业出厂检验原始数据对应不上，检验报告信息不全，不规范；一些检验人员检验技能不足等。目前，广东省质监局正在针对发现的问题，进一步加强对食品企业的证后监管措施，尽全力消除质量安全风险和隐患。