北京推广临近保质期食品销售专区

快到期食品将撮堆儿卖
 

　　“万一买了快到期的食品，吃不了就得扔啊！”张阿姨每次到超市购物，最头疼的就是翻找各类食品上的“保质期”。今年北京将在全市范围内的大商场、超市推行临近保质期食品销售专区。商家将快到期的食品撮堆儿一起卖，还能适当打个折扣，消费者买得方便实惠，一举两得。
 

　　海淀区的华联商场地下一层超市中已设有临近保质期限商品的专柜。销售人员表示，在商品接近保质期2/3时，就将进行特价优惠销售。一名顾客随手在专柜拿起一袋“品客”薯片，标价比原价便宜了0.9元。“今年11月才到保质期呢。”这名顾客表示，随即将薯片放在了购物车里。
 

　　去年北京市率先在海淀区的商场超市中进行试点，800平方米以上的大型超市大多设置了临近保质期限食品销售专区。截至目前，海淀区已有78家商场、超市设立了这样的专区，而全市至少有上百家商场和超市规范了临近保质期限食品的集中陈列和销售。
 

　　“本区食品为临近保质期食品，请消费者购买后在保质期内食用完毕”。相关部门要求，商场超市在设立临近保质期食品专区时，应当在醒目位置进行提示。此外，对什么算是“临近保质期”进行了明确约定。如食品保质期为1年以上的，期满之日前45天，可放入临近保质期限食品销售专区集中陈列和销售；保质期为半年以上不足1年的，期满之日前20天算临近保质期食品；保质期少于15天的，期满之日前1至4天，可放入临近保质期食品专区销售。
 

　　据了解，家乐福、城乡仓储、美廉美、统杰法宝、物美、华联、卜蜂莲花等大中型商场超市已开始逐步设立专区，销售临近保质期食品。物美超市销售人员表示，临近保质期食品专区中陈列的食品，由于价格实惠，普遍销售较快，也在一定程度上减少了食品因过期而造成的浪费。
 

　　相关部门还要求商场、超市应当在每天闭市前对临近保质期限食品销售专区内的食品进行逐件检查，对未售出的到期食品，应当在当日闭市后立即停止销售、撤出货架，并做好相关记录。
 

　　据悉，今后北京市将鼓励商场、超市对食品的生产日期、到期日期等实行电子化管理。涉及食品批发业务的商场、超市应当建立完善的电子进销货台账制度，记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期等内容。
 

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　　食品捆绑促销生产日期难找
 

　　“买一赠一”式捆绑搭售是商家常用促销手段，但有些捆绑促销商品，生产日期也被“绑严实”。有消费者感叹：想看清其“生日”不容易，不知商家是有心还是无意？
 

　　“麻烦你，帮我看下这个商品的生产日期吧。”日前在武汉一家超市里，一位老太太无奈向笔者求助。她拿着的是买二送一的促销商品：两袋速冻豆沙包中间夹着一包速冻汤圆，被胶带绑得紧紧的，外包装上印有生产日期、保质期的那一面，均被绑在内侧，难以“一睹真容”。笔者使劲扯开胶带，才勉强看见。其中，赠品汤圆是去年10月生产，保质期12个月。老太太得知后嘀咕，把生产日期藏得这严实，是不想让人知道汤圆是去年产的吧？
 

　　随后笔者走访多家卖场见到，打包促销商品不少，大部分是盒装、罐装和袋装类食品。比如，将饼干绑上火腿肠卖、将方便面与饮料搭配卖、酸奶“买三赠一”等。有的捆绑起来的商品，生产日期被捆在内侧，想看清楚确实有点难。
 

　　据业内人士透露，生产日期被“捆住”，有的是工作人员捆绑商品时的无意之举；有的则另有奥妙：一些快到保质期的临界食品，并没有坏，但一般无人愿买，有商家就将其拿来与新品搞“捆绑销售”，将印着生产日期的包装袋那一面紧贴着别的商品，或是用胶带把生产日期遮住，让消费者不易察觉，从而将“临界食品”处理掉。
 

　　据了解，国家工商总局2007年出台过指导意见，超市销售“临界食品”，须在销售场所集中陈列并作出醒目提示。但该意见并不具备强制性，因此武汉商家鲜有开专柜卖临界食品的，而是将其当作正常商品销售。 （符 樱）