一是提高认识,落实责任。按照“抓质量、保安全、促发展、强质监”的工作方针和省市局食品安全监管有关工作要求,切实履行在食品生产加工环节的安全监管工作职责,做到任务明确,落实责任。
二是创新工作方法。采取明查暗访形式,不仅查企业提供的原材料台账,更注重深入企业生产车间实地检查,并向企业辖区居民进行随机调查,切实保障辖区食品安全。
三是狠抓食品添加剂监管不放松。坚决查清是否存在使用非食用物质、超量、超范围使用食品添加剂等违规情况 。做到在巡查中发现问题、解决问题,不护短、不遮丑,使监管工作取得实效。
四是认真做好巡查记录和情况汇集。各监管中队及时对工作中发现和掌握的情况进行汇总和反馈,全局统一协调解决,消除食品生产安全隐患,促进辖区内的食品安全工作迈上新台阶。