近日,四川省成都市质监局召开了由各区(市)县局分管副局长、食品科长和79家连锁门店销售、分装等相关企业负责人参加的集体约谈与风险预警会,组织观看了7月26、27日央视暗访成都部分火锅店使用回收油的录相,再次学习了《食品安全法》等有关法律法规,重申了严禁利用回收食品、原料从事食品生产加工的规定。要求企业要重信守法,落实有关规定,公示原辅料使用,严格台帐记录、索证索票和生产过程管理。
会上,成都市稽查局、成都市质监局食品处领导分别就打击违法违规、食品质量管理等有关问题提出了具体要求。成都市质监局党组成员、副局长谭宗泽通报了今年以来我市食品安全形势以及执法部门采取的主要措施,传达了成都市食安办会议精神,并要求:所有食品企业坚决不得使用回收食品再加工,一经发现一律吊销生产许可证,涉嫌违法的追究刑事责任;要严格生产过程质量控制,改善生产条件,在限定时间内提档升级;要严格食品生产许可证的使用范围,使用场所,严禁违法使用,违规标示。