多数消费者不识“ＱＳ”标志

多数消费者不识“ＱＳ”标志

　　质量安全ＱＳ标志已于今年１月１日正式实施，目前主要针对米、面、油、酱油、醋５类商品。当被问及是否知道食品质量安全市场准入制度（ＱＳ）时，至今仍有高达７１．９％的北京消费者回答“不知道”。

　　食品安全直接关系到消费者的身体健康和社会稳定。２００４年２月底，受中国消费者协会的委托，中国人民大学新时代商品协会青年志愿者在北京市范围内，开展了食品生产经营与诚信·维权专项问卷调查。调查主要了解消费者对食品安全的关注情况、对ＱＳ标志的知晓情况、食品标签的认知情况、对保健食品的评价。

　　调查结果显示，９４．４％的被访者关注食品安全，希望吃得放心、喝得安心。在食品安全问题中，消费者最担心的是有毒有害物质残留问题、超量使用添加剂问题以及食品过期变质问题。

　　而对于今年１月１日正式实施的ＱＳ标志，有高达７１．９％的被访者回答“不知道”。这一情况反映出，消费者对ＱＳ标志的认知度还相当低，需要进一步开展相关知识的宣传和普及工作，发挥ＱＳ标志对食品安全的示范和引导作用。

　　调查结果显示，对食品标签知识，消费者了解程度较高。按照《食品标签通用标准》，通常情况下，在食品标签中必须标注产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期和产品标准号等内容。当问及在食品标签中一般要列明哪些项目时，被访者对生产日期、保质期等重要信息的标明情况回答“知道”的比例相对较高，分别为９４．４％和９４．２％，而对标签中需要标明的净含量和产品标准号了解的比例相对较低，分别为４８．９％和５９．３％。

　　这些情况一方面说明，消费者对食品标签的基本知识了解程度已经相当可观，能够发挥对生产者和经营者的监督作用；另一方面，社会各界仍需要大力宣传和普及这方面的知识，让更多的消费者熟悉和了解食品标签知识。

　　本次调查表明，假冒伪劣依然严重，保健食品普遍存在价格虚高、质量一般、夸大宣传等问题。自１９９１年卫生部批准“保健食品”称号以来，市场上逐渐涌现出了品类繁多的保健食品。然而，保健食品总体上名不副实、夸大甚至虚假宣传的现状没有得到根本好转，消费者对保健食品市场评价普遍较低，认为价高质次。消费者希望执法部门加大执法力度，社会各有关方面加强对诚信经营的社会监督，确实维护广大消费者的合法权益。