上海静安召开食品生产企业负责人会议

　　近日，上海市静安区质监局召开辖区食品生产企业和上级主管部门负责人会议，通报前阶段“打违除患”食品生产安全专项行动检查情况，部署下阶段工作任务。

　　会上，静安区质监局播放了专项行动中拍摄的照片和视频，并就具体问题作了分析和解读，让企业负责人更直观、更全面地认识到存在的问题及其严重性。同时，相互借鉴警示，取长补短。会议结合当前食品安全的严峻形势，就如何规范企业生产行为提出了三点要求：一是严抓食品安全不松懈，食品安全工作要警钟长鸣，要始终以高度责任心抓好本企业食品安全生产工作；二是要加强对从业人员的培训和教育，尤其要通过建立严格考核奖惩制度，规范从业人员生产加工行为；三是发现问题即时整改，对前阶段检查中发现的问题，企业要立即整改，而且要防止各类问题的反复，切实加强对生产过程的管理。