山东昌邑强化措施维护夏季食品质量安全

　　针对夏季高温炎热，食品安全形势不容乐观这一实际，山东省昌邑市质监局积极采取措施，全力维护夏季食品质量安全。

　　一是落实企业食品质量安全主体责任。按照《食品生产加工企业落实质量安全主体责任监督检查规定》要求，在企业进行全面自查，递交自查报告后，组织执法人员深入企业进行核查，督促企业严格落实主体责任。提升企业质量安全主体责任意识和产品质量自身管理水平，有效推动企业落实质量安全主体责任，确保食品质量安全。

　　二是加强获证企业证后监管工作。加大无证查处力度，对未取得食品生产许可证的企业，一律不得生产。认真检查生产企业原材料采购验证情况，对原材料采购和食品添加剂要建立并执行进货检查验收制度，索取合格证明，并如实记录。严格落实出厂检验制度，获证企业产品要留样、检验，对产品不检验直接出厂的企业，要严厉处罚。加强日常巡查工作，对故意造假、以次充好，卫生状况差、无法保证产品质量的生产企业，加大处罚力度。对监督检查中存在问题的企业，帮助企业处理解决好问题，督促企业认真分析原因，及时改正。

　　三是抓好重点问题的专项整治。重点加强对夏季旺销产品等关乎百姓生命健康安全的违法行为的查处力度，积极开展夏季食品安全的专项整治活动，全力维护夏季食品质量安全。