山东平邑质监局开展糕点类生产企业专项检查

　　糕点产品是人们生活中的一种常见食品，其质量是否合格、安全直接关乎百姓身体健康，为确保糕点食品质量安全，近期，山东省平邑县质监局开展了为期20天的糕点类生产企业专项检查。

　　此次重点检查：企业是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂生产食品情况、回收食品处理情况、生产环境和人员卫生是否符合要求、采购的原辅料索证和台账是否齐全、产品出厂检验和销售台账是否完备等。同时督促企业落实好质量安全主体责任，建立健全进货查验记录制度、生产过程控制制度、出厂检验记录制度、不安全食品召回制度等一系列质量安全保障制度，严把原料进厂关、生产过程质量控制关、添加剂使用关和产品出厂检验关。

　　此次共抽取样品36个批次，合格30个批次，合格率为83.3%。不合格6个批次，不合格项目主要为标签、干燥失重、菌落总数超标等，未发现非法添加食品添加剂行为。对存在问题的生产企业，该局下达了责令整改通知书，限期整改，并且将跟踪督查，确保百姓消费安全。