辽宁庄河对食品生产加工企业开展专项检查

　　民以食为天，食以安为先。吊白块、辣椒面、毒豆芽、起云剂，一波未平、一波又起，针对当前食品安全事件频发态势，辽宁省庄河市质监局审时度势，不断加大监管力度。6月份以来，先后组织开展了对食品生产加工企业的专项整治行动，进一步强化监督检查，确保辖区食品安全。

　　食品安全监管是一个异常琐细且无时不在的日常工作，针对庄河辖区食品加工企业小而分散、监管难度大、监管力量薄弱的实际，庄河市质监局党组着眼大局，心往一处想，劲往一处使，全面协调，重点突出。局长主持例会研究布置专项行动方案，主管副局长带领由食品办、稽查队、质检所组成的联合执法检查队伍，以五项内容为重点，开展了为期30天的食品加工企业专项大检查。

　　一是开展了对全市五类食品生产加工企业（运动饮料、果汁、茶饮料、果酱果浆、胶淀粉）的专项监督检查。重要检查有无使用非食用物质，特别是邻苯二甲酸酯类物质，有无使用台湾问题企业生产的“起云剂”等情况。通过对辖区12家食品生产加工企业的监督检查，未发现滥用上述添加剂现象且每个生产企业都递交了书面保证书。

　　二是开展了对全市生产加工调味品企业使用辣椒面情况的专项检查。通过监督检查，庄河市两家调味品使用辣椒面为原料生产企业中，大连庭好调味酿造厂目前停止生产；大连华海调味食品有限公司生产加工辣酱不使用辣椒面，原料来源采购干辣椒，以粉碎干辣椒为原料。两家企业均以书面形式承诺对有问题辣椒面及供方索证索票不齐全的原料不采购。

　　三是开展了对全市白酒生产加工企业的专项检查。联合专项检查组重点检查庄河市两家白酒企业的原料采购、生产加工环节、化验、销售、库存等各项关键点记录，对检查中存在问题的，提出限期整改意见，确保产品质量，真正做到及时查找原因，及时处理，及时上报。

　　四是开展了对淡菜（贻贝）等水产品生产企业监督检查。重点检查企业原料验收情况、进厂原料是否进行验收记录、是否履行了质量安全主体责任等，通过对21家水产品加工企业的检查未发现生产加工使用受污染的淡菜（贻贝）加工食品。

　　五是配合大连市质检所对庄河市罐头等产品的监督抽查。庄河市质检所对庄河市水产品、肉制品、调味品、速冻食品、薯类及膨化食品、饮用水等产品进行监督抽查，共抽查26家企业22个品种。