上海松江推进豆制品“打违除患”专项检查

　　近日，上海市松江区质监局在前阶段完成肉制品专项检查的基础上，对保质期短、风险性高、老百姓日常食用量较大的豆制品生产企业开展“打违除患”专项检查。截至目前，松江区质监局已出动49人次，检查14户次，书面责令改正9户次，责令停产整顿3户次，立案查处7户次。

　　执法人员重点检查豆制品生产过程中的食品添加剂存放、领用，磨豆、煮浆等工序控制，生产场所环境卫生保持，成品存放场所温度控制，以及包装盒、包装袋、生产日期标识是否符合规范，是否按照要求开展出厂检验，是否违规使用食品添加剂及使用非使用物质等。检查发现，经过前阶段夜间、节假日突击检查、食品安全风险短信提示等措施，大部分企业在生产环境、质量安全控制方面有较大改善，但仍有部分企业存在未按要求记录生产关键控制点数据，添加剂领用、使用记录不规范，生产环境仍有死角和出厂检验不到位等问题。针对这些问题，执法人员按照从重、从快的原则，已依法采取责令改正、停产整顿、行政处罚等相关措施。