山东诸城食药局“四化”规范餐饮服务业

　　为进一步加强餐饮服务业精细化管理，提升其服务质量和发展层次，山东省诸城市食品药品监管局以实现“四化”为目标，大力开展“全面规范餐饮服务业、努力提升服务水平”专项活动，争树行业良好服务形象，助力区域经济转型跨越发展。

　　首先，经营合法化。诸城市食品药品监管局规范餐饮食品提供单位准入条件，加强餐饮服务行政许可工作，确保餐饮食品提供单位合法经营。

　　其次，服务规范化。诸城市食品药品监管局督促各餐饮食品提供单位依据行业管理规范，建立健全服务制度，做到规范服务。

　　第三，管理制度化。根据《食品安全法》及其相关规定，结合该市餐饮食品提供单位量大、点多、线长且经营规模、经营条件参差不齐的特点，建立和完善规章制度，形成用制度管店管人的工作机制。

　　第四，经营诚信化。加强餐饮食品提供单位的诚信体系建设。深入推进餐饮食品提供单位量化分级管理工作，加强行业自律，引导餐饮食品提供单位经营者诚实守信，依法经营。