《凉茶发展公约》在京签署

　　7月13日，凉茶文化与产业发展峰会在北京召开。以红罐王老吉生产企业加多宝集团为首的50余家企业的代表，在峰会上共同签署了《凉茶发展公约》，为进一步保护凉茶这一国家文化遗产，继续推进凉茶产业的全面发展，号召全行业共同参与和执行。
 

　　广东省食品行业协会的数据表明，凉茶入遗当年2006年凉茶饮料产量实现快速增长，达到近400万吨，到2010年凉茶的年销量已经增至600万吨。以红罐王老吉为首的非遗品牌更是始终牢牢掌控近90%的市场份额。与会者一致认为，《凉茶发展公约》正是集中体现了社会各界对凉茶文化与产业发展的共识。据悉，签署《公约》的50余家企业在推动文化普及、促进行业自律、确保产品质量上达成一致共识。
 

　　2010年9月，红罐王老吉获得了有“食品界奥斯卡”之称的“全球食品工业奖”，赢得了评审委员会国际专家的高度赞誉。这不仅说明王老吉的产品生产技术完全达到了国际先进水平，更重要的是王老吉传承与弘扬了凉茶的健康养生文化，向消费大众传播了本民族的饮食科学文化，是对中国民族饮料品牌和中国食品文化国际影响力的一种提升，使得中国凉茶获得了世界认同。