黑龙江富锦市开展食品企业基本情况摸底调查

　　近日，黑龙江省富锦市质监局对食品生产企业的基本情况进行了摸底调查。执法人员按照生产状况确定了调查对象，并填写调查表。此次调查的食品生产企业38家、小作坊17家。执法人员不仅对食品生产企业的营业执照、生产许可证、组织机构代码证、总资产、固定资产、日生产能力、销售收入、年产值、员工总数等基本信息进行登记；还深入食品生产企业生产车间对企业主要设备名称、生产厂家、型号、数量、制造日期进行登记；深入食品生产企业化验室对主要化验设备、型号、检定日期进行记录，并查看检验记录；同时对企业原材料进厂把关情况、产品出厂检验方式、近几年抽查情况、规章制度的制定执行情况进行了解记录。

　　通过调查发现大中型食品生产企业具有明显优势，企业管理水平、生产规模、企业素质、产出能力、产品质量等都有较大幅度的提升，大中型企业投入力度大，生产设备较先进，自动化程度高。小型食品生产加工企业和小作坊整体状况不容乐观，生产环境、生产能力等需进一步提高。