上海新设21个食品安全风险评估项目

　　上海市食品药品监管局日前发布公示，将《淡水养殖鱼类的五氯酚污染的风险评估》等21个项目列为2011年度上海市食品安全风险评估立项项目。近期市民较为关注的乳制品雌激素残留、蔬果农药残留、餐饮用油安全等问题都被列入了此次食品安全风险评估项目。

　　据悉，这21个项目是根据食品安全法及相关规定，在广泛征集相关食品安全监管部门、高等院校、科研机构和行业协会风险评估项目建议的基础上，经上海市食品安全风险评估专家委员会立项审查通过。涉及的食品包含淡水养殖鱼、淡水蟹、禽肉、乳制品、茶饮料、蔬果、米饭、葡萄酒等，此外还有一些项目则涉及中小学生铅摄入、学生盒饭营养素、老年人助餐服务点食品安全状况等社会问题。