黑龙江大庆市五措并举做好夏季食品监管工作

　　夏季是食品安全的高危季节，为确保消费者食用安全，黑龙江省大庆市质监局采取五项措施，加强夏季食品生产监管力度，保证辖区食品企业产品质量。

　　一是加强领导，强化监管。成立了以局长为组长，分管局长、科室、站所相关人员为成员的食品安全监察领导小组，对全市食品生产企业实行全方位、全过程质量监管，严格食品质量安全市场准入和涉及人身健康、财产安全重要产品的生产许可。

　　二是建全档案，分类监管。认真搞好食品生产加工企业的调查摸底工作，根据每个食品生产企业的实际情况，将企业划分为四类，合理分配监管资源，并按照“小型企业放大管、远散企业拉近管、优质企业帮扶管、较差企业整治管、生产关口前移管”的原则，实行全面巡察，分类指导，重点监控，保证监管到位。

　　三是立足实际，加强巡查。根据各食品企业特点，有计划的进行定期巡查，详细填写巡查记录；对获证食品企业实施不定期抽查，是否按照申证条件组织生产，确保获证食品企业持续满足条件；根据企业等级和产品类别状况，分批次、分重点的抽查，确保产品质量。

　　四是加强执法，检查到位。采取定期检查与临时性突击检查相结合，严厉处罚和扶持引导相结合，集中开展食品安全专项执法检查，对假冒伪劣产品，以假充真、以次充好等质量违法行为进行严厉打击。加大对问题企业的整改跟踪力度，对存在问题企业未按期整改的，经警告后仍拒不落实的，依法从严查处；同时本着扶持的原则，进一步加强对食品生产加工企业发展的引导和指导，支持企业改进技术装备，确保企业整改到位，确保食品质量安全。

　　五是加大宣传，营造氛围。执法人员与监督员以宣传为手段，以促进食品行业自律为目的，采取逐户上门服务的方式，对食品生产企业进行和督促指导，对食品生产一线人员、社会群众宣传教育，把宣传触角延伸到乡村、社区，形成社会各界广泛参与、多视角监督、全方位反馈、共同维权的良好环境，营造出“人人讲质量”的良好氛围。