甘肃兰州11家食品企业产品抽检不合格

　　近日，甘肃省质监局通报第二季度食品质量监督抽查情况。2011年第二季度我省共检验食品样品3778组，合格3489组，产品合格率为92.35%，与第一季度相比，合格率上升0.54%。其中：抽查食品生产加工企业1126户，合格企业1017户，企业合格率为90.32%；抽查食品生产加工小作坊1068户，合格948户，合格率为88.76%；不合格率较高的产品为醋以及其他粮食加工品、味精、蜜饯。其中兰州市共有11家企业的12种产品抽检被查出不合格项。

　　以下原因导致不合格

　　此次抽检的产品不合格原因主是部分企业为降低成本偷工减料，减少原料投入量或使用低价原辅料，造成产品质量达不到标准要求。

　　部分企业管理不规范，生产、生活区未严格区分，生产工人卫生意识较差，杀菌设备安装使用不当，造成菌落总数、大肠菌群不合格；苯甲酸及其钠盐不合格的原因比较多，使用含有苯甲酸及其钠盐的原料，或是原料中含有可以分解为苯甲酸的添加剂，非法添加苯甲酸。同时，企业管理手段不科学，生产设备陈旧、落后，除杂净化达不到标准要求，一些企业卫生条件和标准一直在低层次徘徊，不能真正保证清洁生产需要，致使部分食品微生物指标严重超标。

　　相关企业按要求整改

　　甘肃省质监局要求各市、州质监部门要监督不合格产品生产企业认真进行整改。对连续两次抽检品质指标、安全指标严重不合格企业，由相关市州局依法按程序办理撤销其食品生产许可证手续。责令相关食品生产加工单位召回问题突出的不合格产品，特别是安全指标，品质指标达不到标准要求的产品，要坚决实施召回措施，并通报工商部门予以下架。

　　11家企业的12种不合格产品及食品名单

　　受检单位　产品类别　不合格项目

　　兰州市七里河星月调味品厂　鸡精　呈味核苷酸二钠总氮
　　兰州凤凰食品有限责任公司　甘草杏　环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
　　兰州佳旺奇食品有限责任公司　甘草野杏肉　环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)
　　兰州旺林食品有限公司　金城火腿　菌落总数
　　兰州市七里河区天富酱腌加工厂　天府醪糟　总酸　甜蜜素
　　甘肃谷王食品有限公司　蛋奶酥麻花　苯甲酸钠
　　兰州唐仕达食品有限责任公司　乐康蜜杏　甜蜜素
　　兰州天信清真味精厂　味精　谷氨酸钠食用盐
　　兰州市顶好得食品厂　毛毛虫面包　苯甲酸钠
　　兰州市顶好得食品厂　菠萝包　苯甲酸钠
　　兰州西固珍龙乳品饮料厂　果味型乳　蛋白质  
　　隆泉纯净水厂　纯净水　电导率高锰酸钾消耗量