四川汉源质监局召开花椒油风险监测工作会

　　为全面掌握汉源花椒油生产现状，确保汉源花椒油质量安全。近日，四川省汉源县质监局组织召开花椒油风险监测工作会。

　　汉源县质监局党组书记、局长白仑分析了汉源花椒油可能存在的风险，他强调，花椒油产业是汉源食品支柱性产业，进行风险监测，有利于企业的生存和发展，有利于质监部门更好的履行职能职责。他要求：加强企业内部管理，完善企业的各项规章制度；加强关键点控制，重点是控制油温，防止出现油温过高影响品质；采用先进的电加热技术，保证油料受热均匀，生产出优质的花椒油；加强原料和成品检验检测工作，确保花椒油质量安全。

　　各企业负责人表示，将从花椒、植物油进货源头上进行质量监控，防止不合格原料进入生产环节，生产过程中加强关键点控制，配合质监部门做好风险监测工作，保证汉源花椒油品质。

　　会议由汉源县质监局党组成员、副局长黄建和主持，全县13家花椒油生产企业负责人参会。