重庆采取措施加强高温天气食品药品监管

　　为保障高温天气饮食用药安全，重庆市食品药品监督管理局采取措施，加强全市餐饮服务食品和药品安全监管。

　　一是加强市场检查，落实生产经营者安全生产第一责任人的主体义务。加大接办集体宴席的餐饮服务单位和药品生产经营企业的监督检查力度，督促生产经营者履行食品药品安全第一责任主体义务，采取切实有效措施防止安全事故的发生。 

　　二是加强重点品种监管。做好高风险食品的监督检查，督促餐饮服务单位规范制作、保存凉菜。安排专项资金开展凉菜、熟肉制品、火锅食品、自制饮料等夏季常见食品的监督抽检工作。加强药品生产企业易燃易爆等危险品管理，开展防暑降温类药品质量专项检查，加强该类药品质量监管，协调药品经营企业，做好防暑降温类药品的市场供应，把好药品质量关，保障市民用药需求。 

　　三是加强重点区域和部位监管。加强旅游景区快餐店、餐饮服务网点食品安全监督检查力度，加大检查频次，保障餐饮服务食品安全。加强药品生产企业原辅料及成品的仓储管理，确保药品生产用料和药品安全。