上海检验检疫局保障进出口茶叶质量安全综述

　　作为茶叶的故乡，我国目前已经成为全球最大的茶叶生产国和第二大出口国。上海检验检疫局的统计数据显示，2010年上海口岸报检出口茶叶共计1793批，8124.9吨，创汇3661.5万美元。与2009年同比，批次、数量分别增加了55.2%和7.5%。出口茶叶多为高档茶和有品牌的小包装茶，总体品质有所上升。
 

　　每年的五六月份是上海口岸茶叶出口的旺季。为了茶叶顺利出口，早在茶叶刚开始种植的时候，上海检验检疫局的工作人员就已经忙开了。“我们是啄木鸟，所有的忙碌都是为了要保障茶叶的质量”。他们不仅对上海地区的茶叶加工企业进行日常监管，而且还奔赴茶叶企业的原料供应基地进行农药残留和重金属等方面的监控。
 

　　出口茶叶，风险主要集中在茶叶的农药残留上。为了掌握茶叶备案基地农药及化肥使用、茶叶原料中农药残留情况，去年上海检验检疫局工作人员先后6次下基地，深入主要产茶区备案基地，与基地管理人员座谈，了解农药的使用情况。同时要求企业只施用政府推荐可施用的农药，施药后必须经过了规定的间隔期，才可以采摘鲜叶。
 

　　为了证实工作的有效性，该局工作人员在基地加工生产线当场共抽取24批出口茶叶原料样品进行农药残留和重金属含量监控检测，检测项目基本覆盖我国和欧盟、日本等国家和地区的茶叶常规检测项目，检测结果按照欧盟、日本等国家和地区的茶叶农药残留限量标准判定，合格率为100%。
 

　　该局对出口茶叶的感官品质也采取了一系列措施：严厉打击企业掺杂使假的行为；召集出口茶叶企业质量检验人员举行热水、冷水冲泡检验培训班，使企业检验人员及时掌握检验技术；不定期开展检验检疫人员和企业检验人员技术交流、座谈，统一检验目光；加强对出口茶叶加工企业的监管频率，协助企业建立了质量安全管理体系。
 

　　一番努力下来，2010年度茶叶农药残留监控取得显著成果，珠茶、眉茶品质水平较上年有所提高，全年均未检出不合格的批次。
 

　　2011年1月4日，上海迪贝曼国际贸易有限公司2090公斤、货值12469美元的绿茶顺利出口德国，这是今年上海口岸出口的第一批茶叶。
 

　　“我们出口的茶叶经过检验检疫部门从原料到加工过程的双重把关，质量信得过”，他们对茶叶质量充满信心。
 

　　上海不光出口茶叶，进口茶叶的质量也相当不错。2010年，上海口岸进口茶叶1098批次，重量达3196吨，货值1371万美元。进口茶叶主要来自中国台湾、日本、德国、印度、斯里兰卡、美国、法国等国家和地区。进口茶叶质量没有实验室和感官检验不合格记录，仅在部分进口茶叶中发现添加了人参、枇杷叶等未经批准的配料，却没有有关许可文件，该局及时按规定监督企业作了退运或销毁处理。