四川质监系统食品非法添加专项行动取得阶段性成效

　　近来，在四川省各地食品生产企业或质监部门，常常会突然来临一小队人马，他们不听汇报、不走过场，而是直接深入生产现场和监管一线，直奔添加剂存放库房，查品种、看来源、问去向，严格检查添加剂的管理与使用情况，对基层质监监管添加剂的工作检查与要求更是不留情面，同时也精心指导。这些严肃认真的神秘小分队，就是四川省质监局派出的10个专项工作督察组。
 

　　该局负责人亲自带队，最近一个多月来马不停蹄地奔波在全省各地，对打击食品非法添加和滥用添加剂活动进行检查督导，以保障全省食品质量安全。
 

　　据了解，自打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项工作开展以来，四川省各级党政高度重视，各级都成立了专门的工作领导小组，要求生产企业严格自律、各部门加强协作配合，打响了一场齐心协力、轰轰烈烈的“打非治滥”攻坚战。
 

　　作为“打非治滥”的主力军，四川省质监系统更是责无旁贷、冲锋在前，紧紧盯住食品质量安全中添加剂这个关键点。为此，他们第一时间传达贯彻上级精神与要求，迅速成立局长牵头的领导小组，制定了详细明确的工作任务与方案，层层落实工作责任，形成了责任到岗、到人的责任机制，并迅速对重点区域、重点产品、重点食品生产加工企业进行全面排查，做到对辖区内食品添加剂生产企业底数清、情况明，有针对性地开展工作。与此同时，四川省质监局充分利用各种新闻媒体与宣传工具，广泛宣传相关法规政策、食品添加剂知识，提升了全社会的质量安全意识，并加大了对执法人员和生产企业人员的培训教育力度，有力促进了知法、执法、守法。
 

　　在做好“规定动作”的同时，四川省质监系统还因地制宜、创新工作，不断探索施行一系列“自选动作”：他们重奖举报，设立了100万元专项奖励，鼓励群众举报食品生产中的非法添加和滥用食品添加剂行为，让群众成为最有力的监督武器，目前已有群众因举报有功而获得了奖励；督促食品生产加工企业落实食品添加剂报告制度，并针对重点产品和排查中出现的相关问题，组织不定期抽查和风险监测，强化不定期抽检和随机性抽检，全省共计划抽检3000组样品；质监技术机构也加大了科技攻关力度，正抓紧研究与推广对添加剂的快速检测方法；为了防止质监部门自身的工作疏漏造成的监管不力，四川省质监局还加大了内部问责力度，组织10个督察组深入全省各地督察食品“打非治滥”工作，随机抽取所督察对象辖区内食品添加剂生产企业及食品生产企业，通过检查企业来倒查质监部门专项工作落实情况。
 

　　在“打非治滥”工作中，四川省各市县质监部门也各展所长，纷纷创造性地开展工作：自贡市质监局制定了《食品生产监管工作操作手册》、《食品添加剂作用指导手册》；达州质监局出台了《桶装水企业的安全风险研究报告》、《乳及乳制品生产风险预防控制点》等6个技术规范，为县区质监局提供技术保障；资阳、德阳市质监局成立了“食品安全巡查执法队”，雅安市局与四川农业大学联合，成立了食品安全技术专家委员会，严厉打击非法添加，千方百计确保食品质量安全。
 

　　四川省质监系统坚持对非法和滥用食品添加剂违法行为重拳出击、严厉打击。截至目前，全省质监系统共检查食品及添加剂生产企业11529家，抽样送检1567家，捣毁窝点8个，立案查处案件227起，曝光案件9起，移送案件8起，暂扣生产许可证12家，吊销生产许可证5家，“打非治滥”工作取得了阶段性成效。