6月初至今,上海市静安区质监局开展了为期20天的糕点类生产企业专项检查,重点检查企业是否存在使用非食用物质和滥用食品添加剂生产食品情况、回收食品处理情况、生产环境和人员卫生是否符合要求、采购的原辅料索证和台账是否齐全、产品出厂检验和销售台账是否完备等。区质监局共出动执法人员10人次,抽检5批次产品,对检查中发现企业操作人员卫生不符合要求等问题,立即责令企业严加整改。