一是检查企业是否全部换用合格PC桶,严查使用PET桶灌装桶装饮用水行为。二是检查企业生产设施卫生状况,重点检查水桶及桶盖的清洗、消毒环节。查看是否存在水桶及桶盖不清洗、不消毒或清洗消毒不彻底现象,是否存在使用自来水、井水、江河水等直接灌装或简单处理灌装饮用水行为。三是检查企业管理是否规范,包括销售台帐记录、出厂检验记录是否齐全。对循环使用桶是否制定有效的回收管理措施,做好回收记录并严格执行清洗消毒程序,台账记录是否齐全。四是检查企业是否具备自检能力以及出厂检验执行情况,检验设备能否满足自检的基本要求。