浙江德清“四落实”强化食品添加剂监管

　　一是落实宣贯。通过召开会议、组织培训等形式，及时向广大食品生产加工企业宣贯相关法律法规，重点加强《食品添加剂使用标准》、《食品生产加工企业食品添加物质使用备案管理办法》等使用技术规范的培训学习，并将国家《关于严厉打击食品非法添加行为严格规范食品添加剂生产经营使用的公告》发放至辖区内所有食品、食品添加剂生产企业及乡镇（开发区）。

　　二是落实承诺。在与企业签订承诺书的基础上，通过召开承诺会议、组织集体签名承诺、媒体公开承诺等形式，全县130家食品生产加工企业向全社会承诺“不超范围、超限量使用食品添加剂，不违法添加非食用物质”。

　　三是落实制度。专门设计制作了进货查验、生产过程控制、出厂检验、销售台账、不合格品管理、食品添加剂使用和不安全食品召回等质量安全制度的图板，要求企业统一上墙并严格建立上述7项制度。

　　四是落实长效。为确保企业不滥用食品添加剂和非食用物质，坚持把食品添加剂的使用纳入对食品企业监督检查的一项重要内容，强化对食品添加剂使用情况的动态监管。