南京监管重心下沉街镇筑牢食品安全保障网

　　在南京，无论在哪一个街道，你都可以看到这里都建有专门的食品安全工作站、配备了统一的食品安全协管员。据南京市食品安全办公室主任华文日前介绍，近年来，南京市将食品安全监管的关口前移，实行区、镇街、社区三级责任体系，通过“网格化”管理建立起了高效食品安全监督网。
 

　　考核是导向，也是推进工作的有力保证。记者了解到，南京市将食品安全工作纳入市、区（县）、镇（街道）的综合考核目标和财政预算体系，建立健全食品安全综合评价和责任追究机制。各区县政府则将食品安全工作做到了“四纳入”即：纳入年度国民经济和社会发展计划、纳入建设社会主义新农村工作考核、纳入“三个文明建设”考核、纳入年度专项财政预算。去年5月，南京市食品安全委员会制定了《关于开展食品安全监管工作“网格化管理”的指导意见》，按照“属地管理，环节监管、网格定位、责任到人”的工作思路，把市、区（县）、镇（街道）和行政村（社区）划分成若干网格，在每个网格区域内配置相应的监管资源，实现对网格内食品生产经营者 “定格、定向、定员、定责”的“四定”管理，实时采集网格内食品生产经营者的情况，做到点对点、面对面地为食品生产经营者提供服务，努力实现整合监管资源、规范服务流程、强化责任意识、保障饮食安全的目标。
 

　　网格化管理得以实现，离不开分布在街道与社区食品安全协管员和信息员。近年来，南京市聘请了镇（街道）食品安全协管员、村（居委会）食品安全信息员近3000人，做到了各镇、街道至少聘请一名食品安全协管员，各社区居委会和行政村至少有一名食品安全信息员。他们每天在其责任区域内搜集信息，及时发现食品安全隐患。此前，正是依赖于信息员提供的线索，监管部门及时取缔了两家地沟油加工窝点。
 

　　据介绍，经过多年探索，南京市改变了以往职能部门“浮”于市、区一级的常规，督促他们关口前移，将监管力量下沉至街道乃至社区一级，遇有突发食品安全事件时，在街道统筹之下，多部门实现联动以快速处理问题。