吉林辉南加强肉制品监管确保质量安全

　　近日，吉林省辉南县质监局执法人员对辖区内以肉为原料加工食品的生产企业开展专项执检查行动，严防含“瘦肉精”的原料肉进入食品生产加工环节，切实保护广大消费者的健康安全。此次共检查5家以肉为原料加工食品的生产企业，重点检查原料肉进货记录、肉制品出厂检验记录、销售记录、添加剂使用情况等，并对生产企业使用的原料肉及肉制品分别进行了抽样，抽取样品6个，并送省质检院进行检验，执法人员将根据检验结果做出相应处理。通过专项检查，提高了食品生产加企业的产品质量责任意识，有利保障了全县食品质量安全水平，确保合格肉制品进入百姓餐桌。